Una de las actividades que más interés despiertan entre el público que visita Salamaq son las degustaciones, ya que se han convertido en la mejor oportunidad para conocer los productos del campo. Productos de la máxima calidad que sorprenden al visitante por las oportunidades que ofrecen para su consumo.
Así, cada día Salamanca en bandeja, Tierra de Sabor y la carpa ganadera ofrecen diferentes actividades para poner en valor los productos de la provincia y de otros puntos de la península.
En el caso de la carpa ganadera, las citas se centran en la degustación de productos cárnicos de diferentes especies y razas ganaderas elaborados al momento por un cocinero. Además, los ganaderos explican a los asistentes las características de la raza, de la carne y algunas curiosidades del ganado. Este domingo, el público ha podido disfrutar de porcino ibérico, angus, lojeña y cabra celtibérica.
Por su parte, un día más el público ha respaldado los talleres de Tierra de Sabor. En esta ocasión la morcilla de Burgos y la D.O. Arribes han sido los grandes protagonistas.
Además, en el stand de Salamanca en bandeja las citas de este domingo se han centrado en los productos de la Marca de Garantía Hornazo de Salamanca, Ibéricos El Valle, Quesos Amado Charra, Quesería Carralejos, Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca, Soleae Aceite de Oliva Virgen Extra, Valdelicias Preparados Gourmet, Quesos Carlos Nava y Reina Kilama, que serán maridados con vinos de la Denominación de Origen Arribes.
