Abierto el plazo de inscripción gratuita para el curso 'Cultivo del castaño para la producción de fruto', organizado por la fundación Cesefor y financiado por la Diputación de Salamanca, y que tendrá lugar los días 21 y 25 de noviembre en el municipio de El Cabaco.
Se trata de una actividad formativa de 8 horas de duración (modalidad presencial) en dos jornadas que se llevará a cabo en las Antiguas Escuelas. El plazo de inscripción está abierto hasta el 20 de noviembre, a través de la web www.pfcyl.es, siendo las plazas limitadas.
A lo largo del curso se pondrá en valor la castañicultura como un recurso con multitud de aprovechamientos de importante valor económico, ecológico y cultural en la provincia de Salamanca. El aprovechamiento de la castaña -del fruto- es el que juega un papel más importante en el desarrollo sostenible del territorio, en este caso de las Sierras de Francia y Béjar. Por ello Cesefor, con la financiación de la Diputación de Salamanca y la colaboración del Ayuntamiento de El Cabaco y la Junta de Castilla y León, ha considerado importante realizar esta actividad formativa, en la que se abordarán contenidos referentes al correcto cultivo del castaño así como los tratamientos a seguir durante la vida útil de la plantación.
El curso consta de varios módulos en los que se tratarán temas como la ecología del castaño, botánica y fisiología; la plantación e injerto del castaño; poda, riego y fertilización; nociones sobre plagas y enfermedades, y cuestiones relativas a la recolección y conservación del fruto, a su comercialización y la transformación, entre otros aspectos.
Aunque el curso es abierto a la población de estas zonas, va dirigido prioritariamente a personas que desarrollen o interesadas en desarrollar sus actividades en los sectores agrario, agroalimentario y forestal.
